烤叉肉

基本属性

• 拼音字母kao cha rou
• 拼音首字母kcr
• 注音符号ㄎㄠ ㄔㄚ ㄖㄡ

扩展释义

烤叉肉是一道菜品，主要制作材料有选新鲜猪里脊肉，将脂肪、粘膜等剔净，用力切成150mm长，宽15mm、厚3mm的肉条，装在陶瓷容器里待用。