清镇马鞍面条

基本属性

• 拼音字母qing zhen ma an mian tiao
• 拼音首字母qzmamt
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄓㄣ ㄇㄚ ㄢ ㄇㄧㄢ ㄊㄧㄠ

扩展释义

清镇市新店镇马鞍村生产的“马鞍面条”，是一方“叫得响”的特产。“马鞍面条”色泽好，不粘汤，煮的面条即使放到第二天，也不会粘稠。由于马鞍面条具有较好的品质和口感，很快就赢得了人们的青睐。以致市场常常脱销。面对这一看好的发展势头，村民们纷纷买来搅拌机、压面机、电动机等擀面设备，开起了自己的面条作坊。