东江盐浸鸡

基本属性

• 拼音字母dong jiang yan jin ji
• 拼音首字母djyjj
• 注音符号ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄐㄧ

扩展释义

东江盐锔鸡是一道福建省的特色传统名菜，属于东江菜。始创于东江地区，已有三百多年历史，有一次，当地盐商设宴请客，厨师以盐锔取代了习惯上的腌食方法，其味特佳。