南乳扣肉

基本属性

• 拼音字母nan ru kou rou
• 拼音首字母nrkr
• 注音符号ㄋㄢ ㄖㄨ ㄎㄡ ㄖㄡ

扩展释义

南乳扣肉是一道广东的特色菜肴，属于粤菜。主要材料是五花肉、芋头及南乳。其特色是肉烂味香，肥而不腻，咸中稍带甜味。如无荔浦芋头可用土豆代替 。