百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 15:11:42 红焖脚鱼 拼音 hóng mèn jiǎo yú · 注音 ㄏㄨㄥˊ ㄇㄣˋ ㄐㄧㄠˇ ㄩˊ 基本属性 拼音字母hong men jiao yu 拼音首字母hmjy 注音符号ㄏㄨㄥ ㄇㄣ ㄐㄧㄠ ㄩ 扩展释义 红焖脚鱼是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。此菜肉质软烂，富有胶质，香味浓郁。以脚鱼，猪肚肉等制作而成。