百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 05:15:00 蚝油茭白笋 拼音 háo yóu jiāo bái sǔn · 注音 ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ ㄙㄨㄣˇ 基本属性 拼音字母hao you jiao bai sun 拼音首字母hyjbs 注音符号ㄏㄠ ㄧㄡ ㄐㄧㄠ ㄅㄞ ㄙㄨㄣ 扩展释义 蚝油茭白笋，浙菜菜系，江南特色菜谱。茭白笋，又叫菰菜，它与鲈鱼、莼菜并称为“江南三大名菜”。