百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-11 07:06:19 土掉渣 拼音 tǔ diào zhā · 注音 ㄊㄨˇ ㄉㄧㄠˋ ㄓㄚ 基本属性 拼音字母tu diao zha 拼音首字母tdz 注音符号ㄊㄨ ㄉㄧㄠ ㄓㄚ 扩展释义 土掉渣是汶上名吃，土掉渣烧饼采用土家族传统贡饼工艺，结合现代化的烘烤设备，经过400℃ 高温短时间的明火烘烤，入口鲜香而闻名全国。