百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 22:51:58 鸡丝炒蕨菜 拼音 jī sī chǎo jué cài · 注音 ㄐㄧ ㄙ ㄔㄠˇ ㄐㄩㄝˊ ㄘㄞˋ 基本属性 拼音字母ji si chao jue cai 拼音首字母jscjc 注音符号ㄐㄧ ㄙ ㄔㄠ ㄐㄩㄝ ㄘㄞ 扩展释义 鸡丝炒蕨菜是用蕨菜200克,鸡脯肉100克,干淀粉150克,精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量,色拉油500克(约耗50克)做成的一道美食。