黄州豆腐

基本属性

• 拼音字母huang zhou dou fu
• 拼音首字母hzdf
• 注音符号ㄏㄨㄤ ㄓㄡ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

黄州豆腐，与武昌酒、樊口鳊鱼，巴河藕相并称，并有歌谣曰：“过江名士笑开口，樊口鳊鱼武昌酒，黄州豆腐本味佳，盘中新雷巴河藕。“因其誉满全省，《中国烹饪》杂专志于一九八二年第四期上作了专题介绍。