支骨鸡酥

基本属性

• 拼音字母zhi gu ji su
• 拼音首字母zgjs
• 注音符号ㄓ ㄍㄨ ㄐㄧ ㄙㄨ

扩展释义

支骨鸡酥是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，名称出自于唐朝襄阳诗人孟浩然在应邀朋友之请时作诗而题的名。支骨鸡酥以冬笋为主要材料，烹饪以蒸菜为主，营养丰富，味道独特。