三鲜圆子

基本属性

• 拼音字母san xian yuan zi
• 拼音首字母sxyz
• 注音符号ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄩㄢ ㄗ

扩展释义

“三鲜圆子”系武汉市传统名菜，是以猪、鱼肉各半为主料，掺以海参、猪肚、鸡脯肉三原料合制成圆子，故名。圆子先炸后烩，松泡软嫩，味透香醇。再以香菇、玉兰片、菠菜盖面，色彩艳丽，荤素合一。