酿馅辣子

基本属性

• 拼音字母niang xian la zi
• 拼音首字母nxlz
• 注音符号ㄋㄧㄤ ㄒㄧㄢ ㄌㄚ ㄗ

扩展释义

酿馅辣子是将尖椒的种子挖出，将羊肉切成肉末用调料煨好后，放入尖椒里，在油锅内煎软后，加入高汤湿淀粉勾欠后即可食用。本菜肉质鲜美，口感麻辣，特别适合冬季食用。