百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 15:05:04 牛肉滑肠粉 拼音 niú ròu huá cháng fěn · 注音 ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨㄚˊ ㄔㄤˊ ㄈㄣˇ 基本属性 拼音字母niu rou hua chang fen 拼音首字母nrhcf 注音符号ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄏㄨㄚ ㄔㄤ ㄈㄣ 扩展释义 牛肉滑肠粉是一道菜品，属于粤菜。主料是牛肉、配料是大米粉等，调料为酱油、酱油、蚝油等，通过在肠粉炉上蒸制的做法而成。