灌汤蒸饺

基本属性

• 拼音字母guan tang zheng jiao
• 拼音首字母gtzj
• 注音符号ㄍㄨㄢ ㄊㄤ ㄓㄥ ㄐㄧㄠ

扩展释义

灌汤蒸饺是湖南省传统地方名点，属于湘菜系。皮薄软润，鲜嫩可口。制作原料主要有精白面粉、糯米粉、淀粉等。