瓜饺

基本属性

• 拼音字母gua jiao
• 拼音首字母gj
• 注音符号ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄠ

扩展释义

瓜饺由屯溪迎春馆创立，已有百年历史。馅心以冬瓜为主料，配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩，然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸，蒸熟后，馅松嫩，微带卤汁和冬瓜清香，鲜美可口。