百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-15 18:21:06 金沙翠玉珠 拼音 jīn shā cuì yù zhū · 注音 ㄐㄧㄣ ㄕㄚ ㄘㄨㄟˋ ㄩˋ ㄓㄨ 基本属性 拼音字母jin sha cui yu zhu 拼音首字母jscyz 注音符号ㄐㄧㄣ ㄕㄚ ㄘㄨㄟ ㄩ ㄓㄨ 扩展释义 金沙翠玉珠由鲜豌豆250克作为主料，以精盐3克 白糖1克 咸蛋黄50克 鲜汤300克 水淀粉25克 食用油20克作为调料，按照一定的炒作工艺制作的菜肴。