醋椒鱼

基本属性

• 拼音字母cu jiao yu
• 拼音首字母cjy
• 注音符号ㄘㄨ ㄐㄧㄠ ㄩ

扩展释义

醋椒鱼是山东济南地区特色传统名菜之一，处于一道传统鲁菜，另外北京菜中也有此菜。因其颜色素雅、鱼肉鲜嫩、汤味浓郁、微带酸辣，深受百姓喜爱。是平常百姓餐桌上和招待宾朋的美味佳肴。