百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 19:53:02 火腿炖肘子 拼音 huǒ tuǐ dùn zhǒu zi · 注音 ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙ 基本属性 拼音字母huo tui dun zhou zi 拼音首字母htdzz 注音符号ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄓㄡ ㄗ 扩展释义 火腿炖肘子，是今镇江、扬州一带的美食，美其名曰“金银蹄”，亦称“煨火肘”。制作材料有火腿肘子、食盐等。