锅烧肉

基本属性

• 拼音字母guo shao rou
• 拼音首字母gsr
• 注音符号ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄖㄡ

扩展释义

锅烧肉是一道传统名菜，属于苏菜系，以猪肉为制作主料，锅烧肉的烹饪技巧以炸为主，口味属于咸鲜味。此菜色金黄，酥脆香可口。