茄子炸酱面

基本属性

• 拼音字母jia zi zha jiang mian
• 拼音首字母jzzjm
• 注音符号ㄐㄧㄚ ㄗ ㄓㄚ ㄐㄧㄤ ㄇㄧㄢ

扩展释义

茄子炸酱面是一道面食，主料是面条、茄子，配料是猪肉馅等，调料为色拉油、料酒等。该面食主要通过煸炒、水煮的方法制作而成。