百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 00:33:34 泡菜参蟹 拼音 pào cài cān xiè · 注音 ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ ㄘㄢ ㄒㄧㄝˋ 基本属性 拼音字母pao cai can xie 拼音首字母pccx 注音符号ㄆㄠ ㄘㄞ ㄘㄢ ㄒㄧㄝ 扩展释义 泡菜参蟹是一道菜品，属于川菜。主料是水发辽参和活海蟹、配料是青红小海椒等，调料为四川泡菜老盐水、碎冰糖、料酒等，通过煮制的做法而成。