百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-11 05:58:03 肉丝烧茄子 拼音 ròu sī shāo jiā zi · 注音 ㄖㄡˋ ㄙ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ 基本属性 拼音字母rou si shao jia zi 拼音首字母rssjz 注音符号ㄖㄡ ㄙ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ 扩展释义 肉丝烧茄子，是由茄子等为主要食材做成的一道菜品，属于陕西省地方风味名菜之一。作为当地特色菜肴，本菜肉丝软嫩，茄块绵糯，油大味厚，香醇适口。