糜子粉

基本属性

• 拼音字母mi zi fen
• 拼音首字母mzf
• 注音符号ㄇㄧ ㄗ ㄈㄣ

扩展释义

糜子粉是山西省岚县著名的传统小吃之一，以糜子为原料磨制而成的冷食，酷似凉粉。其色微黄透亮，质嫩而筋，细腻绵软，凉爽可口，是酷暑夏日老少皆宜的清凉泻火食品，风味特别，可谓岚县一绝。