百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-13 00:38:23 细露蹄筋 拼音 xì lù tí jīn · 注音 ㄒㄧˋ ㄌㄨˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ 基本属性 拼音字母xi lu ti jin 拼音首字母xltj 注音符号ㄒㄧ ㄌㄨ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ 扩展释义 细露蹄筋，一道苏州的名菜，口味清淡，细露蹄筋以水发蹄筋为佳。而且蹄筋炖的很熟，色彩鲜明，芡汁似露，蹄筋软韧而爽口，不烂不硬，热吃鲜美无比。