荤杂烩

基本属性

• 拼音字母hun za hui
• 拼音首字母hzh
• 注音符号ㄏㄨㄣ ㄗㄚ ㄏㄨㄟ

扩展释义

简介朝鲜风味美食。营养丰富，别有风味。 做法：把肉切成细状，加入蔬菜、蘑菇、豆腐等，注入少许汤而煮熟即成。笔者注与我国民间的大烩菜有异曲同工之妙，同是运用荤菜与素菜混合制作，不同之外为我国是汤类，朝鲜不是。