凤球包子

基本属性

• 拼音字母feng qiu bao zi
• 拼音首字母fqbz
• 注音符号ㄈㄥ ㄑㄧㄡ ㄅㄠ ㄗ

扩展释义

凤球包子是河南开封久负盛名的传统小吃。以肥瘦猪肉、叉烧肉，熟鸡肉等为馅料，发酵面团作皮蒸制而成。馅心鲜嫩，而皮暄软白亮而筋香，收口处形似花蕾，既可作筵席点心，又可作小吃售卖。