泸州鱼头火锅

基本属性

• 拼音字母lu zhou yu tou huo guo
• 拼音首字母lzythg
• 注音符号ㄌㄨ ㄓㄡ ㄩ ㄊㄡ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ

扩展释义

四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。