结玉彩鸡

基本属性

• 拼音字母jie yu cai ji
• 拼音首字母jycj
• 注音符号ㄐㄧㄝ ㄩ ㄘㄞ ㄐㄧ

扩展释义

结玉彩鸡是一道家常菜肴，主要材料是鸡1只约960克，笋花40克，面粉60克，鸡蛋3只，火腿20克，湿冬菇80克，绍酒20克，盐、姜片、葱条、麻油、红椒茸、芹菜茸、粟粉各少许，上汤800克。