百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 22:59:02 秘制姜丝鳝鱼 拼音 mì zhì jiāng sī shàn yú · 注音 ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄐㄧㄤ ㄙ ㄕㄢˋ ㄩˊ 基本属性 拼音字母mi zhi jiang si shan yu 拼音首字母mzjssy 注音符号ㄇㄧ ㄓ ㄐㄧㄤ ㄙ ㄕㄢ ㄩ 扩展释义 秘制姜丝鳝鱼是一道菜品，主料是鳝鱼，配料是子姜、鸡蛋清等，调料为香油、酱油、淀粉等，通过沸水锅内焯烫制的做法而成。