白卤水

基本属性

• 拼音字母bai lu shui
• 拼音首字母bls
• 注音符号ㄅㄞ ㄌㄨ ㄕㄨㄟ

扩展释义

白卤水适合卤制乳鸽、肠头、凤爪、鸡肘骨（适宜加工原料异味较淡的食品或白切类食品，白切鸡不主张用）。