冠顶饺

基本属性

• 拼音字母guan ding jiao
• 拼音首字母gdj
• 注音符号ㄍㄨㄢ ㄉㄧㄥ ㄐㄧㄠ

扩展释义

冠顶饺，传统名菜，外表晶莹透亮，油润溢香。制作需要的材料有：精面粉100克，猪肉（肥三瘦七）150克，水发干贝、水发香菇各25克，酱油10克，味精1克，胡椒粉0.5克，精盐5克，骨清汤50克，熟火腿20克，芝麻油20克。