素椒面

基本属性

• 拼音字母su jiao mian
• 拼音首字母sjm
• 注音符号ㄙㄨ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢ

扩展释义

所谓素椒面，就是指用瘦肉剁成肉酱然后加调料在锅里煎炸成苕子，成都名小吃，有素椒和歪素之分。歪素就是指不加辣椒的素椒面。