百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-11 05:06:36 牛筋粉 拼音 niú jīn fěn · 注音 ㄋㄧㄡˊ ㄐㄧㄣ ㄈㄣˇ 基本属性 拼音字母niu jin fen 拼音首字母njf 注音符号ㄋㄧㄡ ㄐㄧㄣ ㄈㄣ 扩展释义 牛筋粉色泽金黄，质地滑糯，富有弹性，嚼起来有劲道，吃起来香辣爽口，其汤汁鲜美，味道醇厚。