豉汁纹蛤

基本属性

• 拼音字母shi zhi wen ha
• 拼音首字母szwh
• 注音符号ㄕ ㄓ ㄨㄣ ㄏㄚ

扩展释义

将豆豉洗净、斩碎，和入肉末，加入葱姜末、黄酒、盐调制成豉肉，均匀地放在纹蛤的肉上，上笼大火蒸15分钟左右即出锅。