蟹肉汤包

基本属性

• 拼音字母xie rou tang bao
• 拼音首字母xrtb
• 注音符号ㄒㄧㄝ ㄖㄡ ㄊㄤ ㄅㄠ

扩展释义

蟹肉汤包是江苏地区传统名吃，猪肉糜、肉皮冻、蟹肉加葱、姜末、酱油、麻油等充分拌匀成馅；以面皮包馅，笼蒸趁热而食，蘸以香醋、姜丝，味道极鲜。已有200余年制作历史。