天津冬菜

基本属性

• 拼音字母tian jin dong cai
• 拼音首字母tjdc
• 注音符号ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄉㄨㄥ ㄘㄞ

扩展释义

天津冬菜是中国发酵性蔬菜腌渍品中一种以半干态发酵方式制成的腌渍品，已有数百年的历史。天津冬菜以其传统、独特的风味，成为天津地方土特产品之一，在国内外市场占有一定位置。