荠菜春卷

基本属性

• 拼音字母ji cai chun juan
• 拼音首字母jccj
• 注音符号ㄐㄧ ㄘㄞ ㄔㄨㄣ ㄐㄩㄢ

扩展释义

荠菜春卷是独具陕西特色的美味的小吃，节日食俗。以面粉，猪肉（瘦七肥四）荠菜等为材料制作，荠菜是立春后生长的一种野菜，历来为陕西人所喜食，也是陕西人劳动的时候作为三春度荒的食物。