百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-13 03:24:03 鱼香牛肉丝 拼音 yú xiāng niú ròu sī · 注音 ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙ 基本属性 拼音字母yu xiang niu rou si 拼音首字母yxnrs 注音符号ㄩ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄙ 扩展释义 鱼香牛肉丝是一道名菜，属于川菜。鱼香味，稍带辣，呈淡酱色，四季皆宜。该菜品是以牛肉丝为主要食材制作而成。