东华酢

基本属性

• 拼音字母dong hua cu
• 拼音首字母dhc
• 注音符号ㄉㄨㄥ ㄏㄨㄚ ㄘㄨ

扩展释义

东华酢是一道菜品，主料是净鲤鱼肉等，配料是粳米等，调料为精盐、味精、绍酒等，主要通过上笼蒸制的做法而成。