百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 23:29:38 凤腿元鱼 拼音 fèng tuǐ yuán yú · 注音 ㄈㄥˋ ㄊㄨㄟˇ ㄩㄢˊ ㄩˊ 基本属性 拼音字母feng tui yuan yu 拼音首字母ftyy 注音符号ㄈㄥ ㄊㄨㄟ ㄩㄢ ㄩ 扩展释义 元鱼宰杀，剁去头，爪，80℃热水烫青，刮洗干净，开盖取出内脏（其卵留用）。洗净，剁成核桃块，同卵一起开水焯透，控净水分，用七成热油走一下，沥干油备用。