百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-13 02:59:51 炒鳝鱼丝 拼音 chǎo shàn yú sī · 注音 ㄔㄠˇ ㄕㄢˋ ㄩˊ ㄙ 基本属性 拼音字母chao shan yu si 拼音首字母csys 注音符号ㄔㄠ ㄕㄢ ㄩ ㄙ 扩展释义 炒鳝鱼丝属于徽菜，主料是鳝鱼，口味是鲜香，工艺是炒，中级难度。