百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-14 17:14:48 啤酒茄子 拼音 pí jiǔ jiā zi · 注音 ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ 基本属性 拼音字母pi jiu jia zi 拼音首字母pjjz 注音符号ㄆㄧ ㄐㄧㄡ ㄐㄧㄚ ㄗ 扩展释义 啤酒茄子是以茄子(圆)、啤酒 、鸡蛋、大葱 、姜、大蒜（白皮）、 白砂糖 、醋、 盐、 淀粉(玉米) 为原料制作而成的一道菜。