百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-15 22:08:08 家常焖鱼 拼音 jiā cháng mèn yú · 注音 ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄇㄣˋ ㄩˊ 基本属性 拼音字母jia chang men yu 拼音首字母jcmy 注音符号ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄇㄣ ㄩ 扩展释义 家常焖鱼是一道菜品，主料是鲤鱼，配料是竹笋等，调料为胡椒粉、淀粉、植物油等，通过淀粉水勾芡的做法制作而成。