百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-15 23:23:49 茄汁鳗鱼 拼音 jiā zhī mán yú · 注音 ㄐㄧㄚ ㄓ ㄇㄢˊ ㄩˊ 基本属性 拼音字母jia zhi man yu 拼音首字母jzmy 注音符号ㄐㄧㄚ ㄓ ㄇㄢ ㄩ 扩展释义 茄汁鳗鱼鳗鱼是一道美食，主要用料是茄子1条、洋葱半颗、姜末1大匙、青豆仁20克、油3杯等，制作而成。