百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 05:48:35 铁板老豆腐 拼音 tiě bǎn lǎo dòu fǔ · 注音 ㄊㄧㄝˇ ㄅㄢˇ ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ 基本属性 拼音字母tie ban lao dou fu 拼音首字母tbldf 注音符号ㄊㄧㄝ ㄅㄢ ㄌㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ 扩展释义 把豆腐切件后下锅大火煎；煎至豆腐上下金黄便可关火备用，这一步并不需要把豆腐完全煎熟，只需把豆腐煎至上下金黄即可，大概8-9成熟。