百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-13 12:11:56 芥末茄子 拼音 jiè mò jiā zi · 注音 ㄐㄧㄝˋ ㄇㄛˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ 基本属性 拼音字母jie mo jia zi 拼音首字母jmjz 注音符号ㄐㄧㄝ ㄇㄛ ㄐㄧㄚ ㄗ 扩展释义 食材:茄子,芥末,生抽 做法:烫熟后切开,泰国人拿它来沾一种用虾酱调成的沾酱吃,因为我吃素,就改成芥末和生抽调成的沾酱,味道也一样很鲜甜,很下饭,非常喜欢!