潮州烧肥鹅

基本属性

• 拼音字母chao zhou shao fei e
• 拼音首字母czsfe
• 注音符号ㄔㄠ ㄓㄡ ㄕㄠ ㄈㄟ ㄜ

扩展释义

取出鹅晾凉，切下两边鹅肉，去掉四柱骨；把鹅脊骨剁成方块，用湿淀粉10克拌匀；另用湿淀粉20克涂匀鹅皮。