香芋烧竹鸡

基本属性

• 拼音字母xiang yu shao zhu ji
• 拼音首字母xyszj
• 注音符号ㄒㄧㄤ ㄩ ㄕㄠ ㄓㄨ ㄐㄧ

扩展释义

香芋烧竹鸡是一道江苏地方名菜，属于苏菜。色泽金黄，竹鸡鲜美，香芋栗香，入口酥松。南通人将竹鸡与香芋同烧，为稀有名贵野味，入口酥松，色香俱佳。