博白咸菜

基本属性

• 拼音字母bo bai xian cai
• 拼音首字母bbxc
• 注音符号ㄅㄛ ㄅㄞ ㄒㄧㄢ ㄘㄞ

扩展释义

博白咸菜，博白县最常见的咸菜是“咸卜”。咸卜的做法是把地里的萝卜拔了晒至半干，然后加些生盐腌几天，取出晒干后入瓮贮存，要食时从瓮中取出，其味道妙在原味十足，清香可口。