百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-11 01:20:32 凉拌手撕茄子 拼音 liáng bàn shǒu sī jiā zi · 注音 ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄕㄡˇ ㄙ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ 基本属性 拼音字母liang ban shou si jia zi 拼音首字母lbssjz 注音符号ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄕㄡ ㄙ ㄐㄧㄚ ㄗ 扩展释义 菜名：常见的以茄子为主料的家常菜做法，将茄子经过蒸汽加工成熟，配以小葱等，拌上调料即可。